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La
création de la cave remonte à 1935,
grâce à l'énergie d'une poignée
de vignerons, ayant "foi en la Vigne et le Vin",
bien décidés à survivre aux
grandes crises viticoles.
Depuis,
trois générations se sont succédé.
Les
vignerons du Gravillas, animés par la Passion
des Terroirs et des Vins, ont poursuivi l'oeuvre de recherche
de qualité sans cesse améliorée.
Ce
travail est régulièrement récompensé par
l'obtention de nombreuses médailles aux concours
d'Orange, Paris, Mâcon, ainsi qu'aux "Vinalies".
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